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今月の注目企業


株式会社岩清

 
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1.会社紹介
 創業江戸天保3年。焼津の老舗鯖屋です。創業以来、常に古いものと新しいものとの融合を目指し商品開発を心掛けてきました。原魚の買付けから凍結、製造、保管、販売まで自社で一貫して行っています。「美味しい・安全・安心」は食の原点。当たり前としてより良い商品づくりに励んでおります。

 2.我社のウリ
味自慢の〆鯖は第23回全国水産加工品総合品質審査会で水産庁長官賞を受賞。また、伝統的な塩鯖・鯖糀漬・地元静岡酒造の大吟醸酒粕仕込の鯖粕漬もおすすめです。
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冷凍冷蔵倉庫部門では自社のF級冷凍冷蔵倉庫(3,000トン)、凍結機能を保有し、トレーサビリティの一端を担うものとしてシステムでトレースデーターベースを構築し、お客様の大切な荷物をきめ細かく保管しております。(保税蔵置場)

 3.担当者からのPR
 岩清では伝統と革新を社是とし、伝統的な塩鯖・鯖糀漬・鯖粕漬の味を守り続けるとともに、「パンとワインに合う鯖料理」をコンセプトにした「サバマリネード」「サバタパス」「サバリエット」や「焼津 鯖ラーメン」など革新の美味も取り揃えております。



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