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トップページ > 特集・ピックアップ > 【バックナンバー】特集・ピックアップ2012年8月

今月の注目企業


株式会社 金虎

 
株式会社金虎1
1.会社紹介
 『金虎』は大正3(1914)年に創業し、まもなく創業100周年を迎える老舗の鰹節メーカーです。鰹節の原料となる焼津港に水揚げされる原魚の買い付けから鰹節の製造、削り加工、粗砕から200メッシュ以上のパウダー加工まで創業当時より『産地一貫生産』をモットーに、お客様の幅広いニーズにあわせた様々な鰹節製品、水産加工品をご提供しております。

 2.我社のウリ
① 【金虎の削り節】
焼津市惣右エ門にあります弊社の団地工場では鰹節を厚削りから花かつお、細花、糸削り、ソフト削りなどお客様のご要望にあわせた様々な削り方で加工しております。また、削り節は0.5g以下のミニパックから、小袋、業務用、工業用など多品種小ロットにて生産しております。金虎の鰹節は金虎昭和通店の他に金虎の通販サイト『金虎ショップ(http://www.kanetora-shop.jp)』などでお買い求め出来ます。   

② 【中国からの新たな創造】
金虎では、食のグローバル化に対応するため、2001年に中国で最初の本格的な鰹節工場を設立。2003年には上海からほど近い浙江省寧波市に金虎(寧波)食品有限公司(独資)を設立しました。最先端の設備と衛生管理された工場では、鰹節加工、削り節、各種粉砕品、だしの素、レトルト品を生産し中国国内をはじめアジアやヨーロッパ向けに輸出をしています。また、日本向けにペットフードの生産も開始しました。 

③ 【焼津さかなセンター店】
昭和60(1985)年には焼津さかなセンター開設と同時に出店し焼津港で水揚げされたマグロや桜えび・しらす等の駿河湾特産品、大とろあじ等の自家製干物・西京漬け、えび・かに等の旬の海産品を取り揃えております。また、さかなセンター店の商品は通販サイト『金虎ショップさかなセンター店(http://kanetora-yaizu.com)』でもお取り寄せが出来ます。ぜひ一度ご覧ください。

 3.担当者からのPR
美味しい料理は『だし』が基本です。上質な鰹節のだしで料理の奥行きが広がり、味に深みが出ます。金虎は国内販売から海外販売まで鰹節事業をグローバル化した視点から考えております。最近では2011年に建設しました大井川工場(焼津市高新田)にて生産を開始しました『かつおだしの素』が大変ご好評をいただいております。ご家庭用の4gスティックからプロの方向けの業務用タイプまで取り揃えております。焼津の鰹節屋が作りました『かつおだし』をぜひ一度お試しください。


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株式会社金虎2





株式会社カネヨ

 
㈱カネヨ1
1.会社紹介
 魚の町焼津で創業80年。当社は鰹・鮪の水産加工品を製造しています。もともと鰹生利節中心に加工しておりましたが、現在は地元焼津に水揚げされるサバを原料にし、「さばなまりぶし」「さば煮生姜醤油仕立て」「さば煮こうじ味噌仕立て」などのレトルト製品を新発売いたしました。サバは栄養価が高く、青魚の王様とも言われます。

  2.我社のウリ
① 加熱加圧殺菌設備(レトルト加工)を導入したことにより、今まで冷蔵保管・販売のみであった水産加工品が長期保存販売が可能になりました。風味豊かで、小骨もやわらかく美味しく食べられるようになり、お年寄りから小さなお子様まで安心安全な商品を提供できます。

② 無添加で安心安全な食品を多く製造しています。また、小ロットからの委託生産もいたします。

③ 工場直売もしております。焼津魚市場近くの青峰プールの裏側にある工場にて、出来立ての鰹生利節、その他新鮮な水産加工品が直売価格にて販売しておりますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

 .担当者からのPR
 先日、藤枝養護学校の生徒さん達が工場体験見学に来てくれました。出来立ての鰹生利節を美味しそうにほおばっている姿がとても微笑ましかったです。地域の皆様にもっと焼津の水産加工品を知っていただきたく、お電話にてご予約してくだされば小人数~20名くらいまで簡単な工場見学も受付けます。お気軽にお問合せください。お問合わせ先:054-628-3327(担当中山)

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㈱カネヨ2






小林食品株式会社

 
小林食品㈱1
1.会社紹介
 全国の食品のプロが認めて使用する鰹節削りの職人集団である小林食品。
年間1000トン以上の鰹節類の取り扱いを行っています。また小林食品さかなセンター店では、プロが使う削り節のみだけでなく、地元産のしらす・ちりめん・桜えびの他、秘伝の味付けがされている佃煮なども取り揃えて販売しています。

  2.我社のウリ
① さかなセンター店では、プロが「ダシ取り専用」に使う鰹削り節をご家庭でも簡単に使えるようにした、遠赤外線でじっくりと焼いた所を“ザクッ”と削った通称”焼き節”をご用意しています。鰹節の香りを楽しみながら、濃厚な「ダシ」が味わえる小林食品オリジナル商品です。

② さかなセンター店の人気№1商品はなんと言っても「かつおの華」。
薄~く削った鰹節を細かく粉にしてから、佃煮の頑固職人がじっくりと手塩に掛けて焚いていきます。コアなファンが沢山いる「かつおの華」。ぜひお試しください。

③ 全国の食品メーカー様に鰹削り節をお届けしている小林食品は、昔から安心・安全を心掛けて製品作りをしてまいりました。多くの食品メーカー様が安心して使用していただける鰹削り節を製造しております。

  3.担当者からのPR
 業務用食品メーカー様向けに専門に鰹節を削っております。近年、ユーザーから求められております安心・安全についても細心の注意を取り払いながら、お客様のご期待に沿えるように工場のメンテナンスを行っております。業務用食品メーカー様の工場見学ご希望の場合はすぐご連絡ください。

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小林食品㈱2




藤枝マリンダイビング

 
藤枝マリンダイビング1
1.会社紹介
  藤枝マリンダイビングは、焼津石津浜、西伊豆の大瀬崎・井田を中心に活動しています。
 ファンダイビング・ダイビングスクール・ダイビングツアー・器材販売を行っています。当社では皆様の状況に応じて楽しめるプログラムを多数ご用意しています。

  2.我社のウリ
①20年以上の無事故の実績!水深4メートルのプールを完備しておりますので、ダイビングが初めての方でも安心して練習いただけます。

②空気充填所を完備しておりますので、いつでもエアーチャージができます。

③身近な焼津の海で主に活動しております。

  3.担当者からのPR
 マリンレジャーの季節到来です!
ダイビングをこれから始めたい方やブランクが気になる方は、気軽な焼津石津浜でのダイビングをトレーニング代わりにいかがですか?とても安価で気軽な条件で毎週土日休日に潜っています。



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藤枝マリンダイビング2


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