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（株）岩清 |
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 １．会社紹介
天保三年創業の老舗。かつお塩辛・いか塩辛・いか白づくり（冬季限定）・しめ鯖などの酒肴の名店です。
２．我社のウリ
①塩辛は昔ながらの製法を頑なに守りつつ、時代の要求に合う塩辛を今日も追求しております。
②おもてなしの心でお客様を迎えるというサービス業としての本分を発揮する為に、焼津まちの駅「町屋の駅」に属し、サービスの向上に日々努めております。
③冷蔵庫業では、冷凍機能を含め、小・中・大容量の設備でお客様の大切な荷をきめ細かく対応致しております。
 ３．担当者からのＰＲ
昔ながらの製法で変わらぬ味と風味のかつおの塩辛は岩清の看板商品です。
塩辛と岩清オリジナル魚河岸シャツ（期間限定）で、暑い夏をのりきってみませんか。
地方発送もします。電話での注文も承っておりますので、お気軽にご用命下さい。（電話：054-629-2025）
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（株）共水 |
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 １．会社紹介
「安全で美味しい鰻の飼育・販売に携わることで、食文化の発展に貢献する」を社訓に掲げ、ブランド鰻「共水うなぎ」の更なる品質向上と正しい鰻食文化の継承に力を注いでおります。
２．我社のウリ
① 大井川の伏流水や静岡の温暖な気候を利用して育つ「共水うなぎ」は養鰻のトップブランドとして永く認められております。
② 養殖鰻では大変難しい無投薬飼育を古くから実現していると共に、養鰻業では不可能とされた継続出荷を行っております。
③ 「共水会」と呼ばれる「共水うなぎ」を御使用の蒲焼店の方々に支えられ、養鰻場より毎日直接お店に活鰻で出荷しております。
 ３．担当者からのＰＲ
国内３０数件の蒲焼専門店でしか食べることの出来なかった「共水うなぎ」を、日本全国の方に提供できるようにと蒲焼や白焼の通信販売に力を注いでおります。今春より東京の老舗蒲焼店で熟練職人が紀州備長炭で焼き上げた「江戸前蒲焼 和(なごみ)」を新発売しております。 |
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（有）サント |
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 １．会社紹介
当社は焼津港で水揚された大型鮪（まぐろ）の「ほほ肉」「頭肉」を中心に加工・販売しています。新鮮な鮪のみ取扱っておりますので、新鮮で安全な商品です。
水産業者中心に販売していますが、直接お客様にも廉価で販売します。
２．我社のウリ
①「味」と「鮮度」と「価格」には自信があります。
多くの方に喜ばれる商品の提供が、当店のモットーです。
②大きな鮪（まぐろ）から採れる「ほほ肉」「頭肉」はほんの少ししかありません。
この貴重な食材を来店者限定で下記の通り廉価にて販売します。
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（１）まぐろの頭肉（上） |
１００ｇ |
１００円 |
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【只今、品薄のため予約販売のみ】 |
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（２）まぐろの頭肉（並） |
１００ｇ |
６０円 |
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（３）まぐろのほほ肉 |
１００ｇ |
１００円 |
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（４）まぐろのかま（大） |
１００ｇ |
５０円 |
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| 電話での注文も承ります。 |
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３．担当者からのＰＲ
鮪の「ほほ肉」「頭肉」は栄養タップリでヘルシーな食材です。
ステーキに焼いても、フライ、から揚げ、煮物にしても、とても美味しく食べられます。
新鮮な材料で美味しい料理に挑戦しましょう。
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(株)マルイゲタ
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 １．会社紹介
創業してから８０余年。焼津港に水揚げされたばかりの鰹を使用してプロの職人が鰹を一本一本丁寧に素早くさばき、特製の蒸し釜で蒸して生利節を作っています。会社と工場は静岡県焼津市の水産加工センターにあります。
２．我社のウリ
①全国屈指の魚の水揚げ量を誇る焼津港。焼津港に水揚げされる鰹だけを使用し生利節を製造しております。製造方法が独自であり、焼津では当社だけが取り入れている蒸し釜を使用して生利節をふっくらと作り上げます。
②蒸して作ることにより鰹本来の旨み成分を煮汁に流出させずに、生利節自体に閉じ込めて作り上げることが可能となりました。栄養価も高く、また蒸し生利特有のしっとりとした食感も楽しんでいただける一品となっております。
③焼津まちの駅に「鰹職人の駅」として登録しております。近郊の方々、当社の所在地である焼津水産加工センターにお越しのお客様で、生切りの見学などご要望があれば、見学もできます。お気軽にお声をおかけ下さい。
３．担当者からのＰＲ
生利節は醤油やマヨネーズでそのまま食べたり、サラダに入れるのもいいですが、今の季節は何と言っても筍との炊き合わせです！夏にはきゅうりやわかめの酢の物に和えたりと、生利節を一緒に使うことでよりいっそう美味しくなる料理が目白押しです。
鰹は刺身やたたきでとおっしゃる方は多いですが、生利節は一年中どんな料理にも合う食材ですので、当社の蒸し生利節『鰹一番』をぜひご賞味下さい。 |
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