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株式会社 金虎 |
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 １．会社紹介
『金虎』は焼津にて大正3年に創業した老舗の鰹節屋です。
鰹節の製造から削り加工・粉粉砕加工まで産地一貫生産を行っており、お客様のいろいろなご要望にあわせた鰹節をご提供しております。
金虎の商品は「さかなセンター店」（電話：054-627-7915）、「昭和通り店」（電話：054-628-3252）でも購入することができます。お気軽にお問い合わせください。
２．我社のウリ
①我社はミニ鰹節パックから小袋・業務用・工場用など多品種小ロットにて生産している削り節メーカーです。コンビニ用や外食用のミニパックも生産しているので、日ごろ金虎の味を口にしている機会があるかもしれません。
②中国の上海に近い寧波（ニンポウ）工場から海外へ鰹削り節を出荷しています。
③中国の寧波工場では、自然素材である宗田鰹を使ったおやつタイプのペットフードも生産しており、ペットフード分野においても研究開発を行っております。
 ３．担当者からのＰＲ
海外では健康志向や日本の生活スタイルの人気の高まりなどにより、日本食ブームが起きています。おいしい日本食はだしが基本です。上質な鰹節のだしで料理に奥行きが広がります。金虎は国内販売から海外販売まで鰹節事業をグローバル化した視野から考えております。
最近発売した「かつおだし」（顆粒）がご好評をいただいております。個人向けの個装タイプからプロの方向けの業務タイプまで取り揃えております。一度ご賞味ください。
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株式会社 新丸正 |
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 １．会社紹介
当社は、創業７０周年を迎えることができました。創業より、日々、鰹節の製造に取り組んでいます。鰹節のアロマ（芳香性）にエンジンのような推進力と持続性を付与し、そのまま食べても、だしを引いても本当に美味しいといえる風味づくりに自信と誇りを持っています。
２．我社のウリ
①味に関しても「旨み」や「コク」を増強する製造を駆使して、天然のおいしさを提案しております。
②だしパックや液体商品にも「旨み」や「コク」を増強する製造技術と風味を生かしております。
③原料となる鰹節（風味強化節）から２次加工品（製品）まで“一貫生産”することをモットーとしております。
３．担当者からのＰＲ
これからも『こだわりの鰹節屋』として、“本当のおいしさ”を追求して参ります。 また、鰹節製造によって培ってきた技術を継承しながら、新たな風味特性を持つ「ダシの素材」の開発にも取り組んで参ります。 |
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株式会社 マルイゲタ |
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 １．会社紹介
マルイゲタの蒸し生利「鰹一番」は従来の煮熟する製造方法とは異なり、我社が独自に研究開発した蒸し釜を使ったスチームによる製造方法をとっております。蒸し生利は旨味も残り、栄養価も高く、色・艶にも優れた製品で、東京をはじめ各地の魚市場、スーパー等で高い評価を受けております。
２．我社のウリ
①その時季に最高の漁場で漁獲された鰹だけを使用して蒸し生利を製造しております。いまからの時季は焼津港や小川港に水揚げされる新鮮な初鰹を使用した蒸し生利も製造・販売いたします。
②蒸し生利を使用した佃煮です。じっくりと醤油ベースのタレで煮込んだこだわりの一品です。また、鰹のヘソ（心臓）の味噌煮もご好評を受けております。
③気候も日に日に暖かくなりアウトドアシーズンの到来です。上記製品の他にもバーベキューなどで重宝しそうなヘソの釜揚や鮪のカマなどの商品もございますので、ぜひ一度ご連絡をお待ちしております。
３．担当者からのＰＲ
とにかく「蒸す」にこだわって生利節を製造しております。これからはこの「蒸す」を鰹や鮪だけに留まらずそれ以外の様々な物にも応用してより良い商品を開発・製造・販売していきたいと考えております。このページをご覧の方で「こんな物を蒸すことができるか？」や「こんなの蒸したらどうだろう？」とお考え中の方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度ご相談ください。 |
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株式会社 マルハチ村松 |
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 １．会社紹介
当社は、世界中で最も愛され信頼されるダシメーカーを目指し、おいしいダシ・健康に寄与するダシを、様々な業界を通じ、２１世紀の人々にお届けしております。
２．我社のウリ
①当社は、明治初年にかつお節製造販売を主に創業いたしました。 “伝統は古く、商品は新しく”を基本精神に、百三十余年にわたって培ってきた伝統技術と先端技術を融合させ、お客様に喜んでいただける、おいしい天然調味料を提供しております。
②先進のテクノロジーを駆使した介護食や健康食品素材、バイオ医薬用素材を通じて皆様の健康にも寄与しております。
 ３．担当者からのＰＲ
当社商品は、味を極めたプロの料理人も認める自慢の逸品です。
海洋深層水を使った『めんつゆ』やロングセラーのだしの素『パウミー』、飲み込む力が弱くなった方々のための『煮こごりシリーズ』を是非おためし下さい。
※2006年3月に鉄・カルシウムを強化したパウミーの姉妹品『顆粒パウミー』を新発売しました。従来品のパウミー共々、是非おためし下さい。
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